초당옥수수 보관 먹는법 씨앗
초당옥수수 보관 먹는법 씨앗
배우 김태희 다이어트로 초당 옥수수 주먹밥이 나왔는데요. 초당 옥수수 다이어트는 수분이 풍성하고 쫀쫀한 초당 옥수수 식감과 맛에 효과 좋은 단기간다이어트 음식으로 인기가 많습니다. 이번 시간에는 초당옥수수 보관법 먹는법 씨앗 등에 대해서 아래에서 알아보겠습니다.
초당옥수수 보관
상온보관 좋은 방법이 아닙니다. 무조건 냉장보관해주세요. 초당옥수수 자체가 수분이 많기 때문에 상온에 보관하면 상하기 쉽습니다. '초당옥수수'는 일반 옥수수보다 당분 함유량이 20~30% 높고 수분이 많으며, 피부미용과 몸속 노폐물 제거 효과도 뛰어나 최근 웰빙 간식으로 인기를 끌면서 소비가 급격히 늘어나고 있다.
초당옥수수’ 맛있게 먹는 법
제주지역 초당옥수수를 많이 찾는데요. 초당옥수수 재배면적은 2015년 20㏊에서 올해 260㏊로 확대됐다. 특히 서부지역의 경우 한경농협과 한림농협에 초당옥수수 공선출하회가 조직되면서 지난해에 비해 1.5배 이상 재배면적이 증가했다.
이왕이면 손질하자마자 바로 다 먹는 게 제일 좋습니다. 그때가 가장 맛있고 신선할 때입니다. 즉석에서 쪄 먹을 걸 제외하고는 무조건 냉장고에 넣어주세요. 냉장고로 넣은 옥수수는 3일 이내 드시는 것이 가장 좋습니다.
초당옥수수 먹는법
초당옥수수 샐러드
<재료>
초당옥수수 1개, 양파 1/2개, 청피망, 파프리카(노랑, 빨강) 1/3개씩
소스: 마요네즈 3큰 술, 홀그레인 머스터드 1큰 술, 식초 1큰 술, 꿀 1큰 술, 올리브유 1/3큰 술, 허브솔트 약간
<만드는 법>
① 찐 초당 옥수수 알갱이로 준비한다.
② 양파와 파프리카는 옥수수 알맹이 크기로 잘라준다.
③ 마요네즈 3큰 술, 홀그레인 머스터드 1큰 술, 식초 1큰 술, 꿀 1큰 술, 올리브유 1/3큰 술, 허브솔트 약간을 잘 섞어 소스를 만든다.
④ 옥수수, 파프리카, 양파를 볼에 담고 만들어둔 소스를 붓고 잘 섞으면 먹는법 하나 완성
보다 다양한 방법은 아래에서 확인이 가능합니다.
초당옥수수 주먹밥
<재료>
현미밥 2공기, 초당옥수수 1/2개, 김 가루, 소금 약간, 통깨, 참기름 1큰 술
<만드는 법>
① 찐 초당 옥수수 알갱이 땐다.
② 현미밥 2공기에 김 가루, 소금, 통깨, 참기름, 옥수수 알갱이를 넣고 섞는다.
③ 먹기 좋은 크기로 뭉치면 완성됩니다.
초당옥수수 씨앗
씨앗은 시중에 많이 판매되고 있습니다. 그럼 바로 참고로 심는시기 알려드릴께요.
남부지방 : 육묘 3월25일경, 정식 4월 20일경
직파할경우 4월 15일경
중북부지방 ; 육묘 3월말, 정식 4월말
직파할경우 4월말 이후
수확시기는 파종 후 110일 내외 입니다.
비닐 멀칭하고 곁순제거하고 통풍이 원활하면 90일정도에 수확할수 있습니다.
