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고지혈증 예방을 위해 통곡물, 콩류, 견과류, 등푸른 생선, 녹황색 채소, 해조류 등을 섭취하면 좋습니다. 통곡물과 콩류는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 등푸른 생선에 풍부한 오메가-3 지방산은 중성지방을 낮추고 혈액순환을 원활하게 합니다.
반면, 튀김류, 붉은색 육류, 내장류, 버터, 마가린, 트랜스 지방이 많은 가공식품, 당분이 많은 음료와 과자 등은 피해야 합니다. 이들은 LDL 콜레스테롤 수치를 높여 고지혈증을 악화시킬 수 있습니다. 특히 트랜스 지방은 콜레스테롤 수치에 해롭습니다.
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