상주에 가면 꼭 들려야 한다는 상주의 한 찹쌀 떡집. 두툼하지만 쫀득한 찹쌀과 적당히 단 팥의 조화가 어마어마하다는데. 50년이 넘는 오랜 시간 동안 찹쌀떡을 만들어왔다는 달인의 오랜 내공을 <생활의 달인>에서 공개한다.
찹쌀떡은 다양한 효능이 있는 음식입니다. 찹쌀떡 안에 들어있는 팥고물은 식이섬유가 풍부하여 장 기능을 활성화시키고 변비를 예방합니다.
또한, 비타민 B1이 풍부하여 각기병 예방 및 피로회복에 좋습니다. 신경쇠약이나 식욕부진 등 소화기관 질병 완화에도 탁월한 효과가 있습니다. 이 외에도 산모 모유 촉진, 노화방지, 피부미용, 성인병 예방 등 여러가지 효능이 있습니다.
찹쌀떡은 맛있고 영양가 있는 음식이지만, 과식하지 않도록 주의해야 합니다. 찹쌀떡은 탄수화물이 많기 때문에, 과식하면 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 또한, 찹쌀떡에 들어있는 설탕은 치아 건강에 좋지 않습니다. 따라서 찹쌀떡은 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.
찹쌀떡을 건강하게 섭취하는 방법은 다음과 같습니다.
* 찹쌀떡을 한 번에 많이 먹지 말고, 적당히 나누어 먹습니다. * 찹쌀떡을 먹을 때는 과일이나 채소와 함께 먹습니다. * 찹쌀떡을 먹은 후에는 꼭 양치질을 합니다.
찹쌀떡은 맛있고 영양가 있는 음식이지만, 과식하지 않도록 주의해서 섭취하는 것이 좋습니다.
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