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동의보감은 보리가 오곡 중 으뜸이라며 ‘오곡지장(五穀之長)’라고 언급하고 있다 특히 덜 자란 새싹보리는 보리보다 영양소가 더 풍부한 것으로 알려져 있다. 일반적으로 식물의 어린 잎은 다 큰 식물보다 생리활성물질과 영양성분이 100배가량 많다. 그래서 이번 시간에는 새싹보리효능 새싹보리분말 먹는법 알아볼께요.
새싹보리 속 클로로필(염색소)은 신진대사를 촉진하고 체내 불순물과 신진대사 후 남은 유기물 찌꺼기를 흡착시켜 체외로 배출시키는 역할을 한다. 뛰어난 항산화능력으로 활성산소를 제거해 노화 예방 및 만성염증 제거에도 효과적이다.
새싹보리에는 비타민, 미네랄, 식이섬유, 아미노산 등이 풍부해 성인병 예방에 도움을 준다. 새싹보리는 해독주스를 만들어 디톡스 다이어트를 할 때 사용한다. 하루 정도 절식한 후 새싹보리 해독주스를 마시면 포만감도 주고 해독을 해서 내장지방을 빼는 효과가 나타난다.
다만 새싹보리 분말을 과도하게 섭취하면 체질에 따라 알레르기 등 부작용이 나타날 수 있다. 전문가는 하루 10g 이하로 복용하는 것이 좋다고 말한다. 과도하면 저혈당 증세가 올 수 있다. 또 칼륨 함량이 많아 신장질환을 앓고 있거나, 투석 중인 사람은 섭취를 삼가는 게 좋다고 합니다.
새싹보리는 무엇인가?
새싹보리는 보리의 씨앗에서 싹이 난 다음 10센티미터 이상 자란 어린 보리의 싹을 의미한다.
새싹보리 키우는 방법
새싹보리 키우는 법은 씨앗을 준비한 후, 보리가 잠기도록 물을 부어주고 1일 동안 담궈준다. 그 후 화분에 심고 햇볕에 잘 드는 곳에서 발아를 기다리면 된다. 줄기 부분은 푸르며, 뿌리는 노르스름한 색을 띄고 있다. 최근에는 새싹보리분말을 더욱 쉽게 섭취하기 위해서 알약 보조식품의 형태로 나와있기 때문에 들고다니면서 편하게 새싹보리효능을 챙겨볼 수 있게 됐다.
새싹보리 효능
새싹보리에는 식이섬유가 고구마의 약 20배 높게 함유돼 있어 장 기능은 물론 변비예방에 도움을 준다. 새싹보리분말효능으로는 폴리코사놀의 장점을 들 수 있는데, 이는 콜레스테롤의 수치를 낮추어주기 때문에 기름진 음식을 즐겨 먹는 현대인들에게 적합한 음식이다. 더불어 당뇨병과 이상지질혈증, 동맥경화를 방지할 수 있어 비교적 많은 사람들이 노출되기 쉬운 주요 질병들을 예방하는데에도 적지 않은 도움이 된다.
새싹보리 철분 함량
철분의 경우 시금치의 약 24배 높다. 또한 열량이 낮아 다이어트 및 비만을 예방하는데 효과적이다. 새싹보리의 폴리코사놀 성분은 중성지방 생성과 합성을 막고 지방분해에 높은 효능을 보인다. 폴리코사놀은 피를 맑게 하는 혈관청소부 역할까지 하며, 특히 간 건강에 도움을 준다.
새싹보리분말효능 새싹보리가루는 기호에 따라 물, 우유, 주스, 요구르트 등의 음료에 섞어 음용하면 된다. 다만, 보리순 분말에 담긴 영양소 중에는 열에 약한 성분이 많아 가급적 차가운 물이나 음료에 섞는 것이 좋다.
새싹보리먹는법과 재료 : 새싹보리 분말가루 10g, 바나나 3개, 우유 700ml 1. 믹서에 새싹보리 10g과 바나나 3개를 넣고 2. 우유 700ml를 넣은 뒤 잘 갈아준다. 3. 완성된 해독 주스를 아침, 점심, 저녁에 걸쳐서 세 번 나누어 마신다.
지금까지 새싹보리효능 새싹보리분말 먹는법에 대해서 알아보았습니다.
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