붉은 대게 특징 장점 효능 효과 영양성분 먹는법
붉은 대게 특징 장점 효능 효과 영양성분 먹는법 여러분들은 게 좋아하시나요? 저는 정말 좋아하는데요. 며칠 전 어머니께서 속초붉은대게 라는 곳에서 택배로 주문해서 보내주셨습니다.
덕분에 집에서 편하게 먹을 수 있었는데요. 너무 맛있어서 한 번 더 주문할까 하는 생각도 드네요.
그럼 먼저 홍게라고 불리는 붉은 대게의 특징 및 장점 효능 및 효과, 그리고 영양성분과 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다. 그리고 부작용엔 뭐가 있는지 살펴보도록 하겠습니다.
붉은 대게 특징
붉은색의 껍질과 발톱 모양의 다리가 특징적입니다.
껍질 내부는 백색이며, 살은 흰색에서 붉은 색조가 도는 편입니다.
게 내장과 구조가 다른 게에 비해 크고 강하며, 대개 큰 거로 0.5 ~ 1kg 정도입니다.
양념을 하지 않아도 담백하면서도 짭조름한 맛이 특징입니다.
붉은 대게 장점
살이 탄력있고 맛이 좋으며, 담백하면서도 짭조름한 맛이 일품입니다.
오메가-3 지방산이 풍부하고, 지방 함량이 낮아 다이어트나 혈압 조절 등 건강에 도움이 됩니다.
단백질, 비타민, 무기질 등의 영양성분이 풍부합니다.
싱싱한 붉은 대게 싸게 구매하는 방법
붉은 대게는 비싼 해산물 중 하나로, 특히 싱싱한 상태에서 구매하면 더욱 높은 가격이 부과됩니다. 하지만 몇 가지 팁을 활용하면 비교적 싸게 구매할 수 있습니다.
계절과 지역을 고려하여 구매하기
붉은 대게는 계절과 지역에 따라 가격이 달라집니다. 대개 7월부터 10월까지가 붉은 대게의 제철 기간이며, 이 때 구매하면 가격이 저렴할 수 있습니다. 또한, 대게 양산 지역인 강원도, 경상도, 제주도 등에서 구매하면 지방에서 직접 구매하여 더욱 저렴할 수 있습니다.
도매시장에서 구매하기
도매시장에서 구매하면 일반 마트나 전문가게보다 더욱 저렴한 가격으로 붉은 대게를 구매할 수 있습니다. 대개 도매시장은 새벽이나 새벽 이전에 입장하여 신선한 붉은 대게를 구매할 수 있습니다. 다만, 도매시장에서 구매할 때는 가격을 비교하고, 신선한 상태인지 꼭 확인해야 합니다.
온라인 쇼핑몰에서 구매하기
최근 온라인 쇼핑몰에서도 해산물을 쉽게 구매할 수 있습니다. 붉은 대게도 여러 온라인 쇼핑몰에서 판매하고 있으며, 특가 행사나 할인쿠폰을 활용하면 더욱 싸게 구매할 수 있습니다. 다만, 온라인 쇼핑몰에서 구매할 때는 배송비와 교환, 환불 등의 정책을 꼭 확인해야 합니다.
가격을 비교하고, 잘 읽어보기
마트나 전문가게에서도 붉은 대게를 판매하고 있습니다. 가격을 비교하고, 더 싸게 판매하는 곳을 찾아서 구매할 수 있습니다. 또한, 상품 설명이나 유통기한, 보관 방법 등을 꼭 읽어보고 구매해야 합니다.
효능 및 효과
면역력 강화: 붉은 대게에는 항산화 작용이 강한 아스타잔틴이 풍부하게 함유되어 있어 면역력 강화에 효과적입니다.
혈압 조절: 붉은 대게에는 혈압을 낮추는 노화 방지 성분인 프로테오파틴이 함유되어 있습니다.
뼈 건강: 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다.
영양성분
단백질: 100g 당 17g 이상 함유되어 있습니다.
지방: 100g 당 2g 이하의 낮은 지방 함량이 특징입니다.
탄수화물: 거의 함유되어 있지 않습니다.
비타민: 비타민 A, C, E 등이 함유되어 있습니다.
무기질: 칼슘, 마그네슘, 철분, 아연 등이 함유되어 있습니다.
맛있게 먹는 방법
붉은 대게는 다양한 방법으로 먹을 수 있지만, 일반적으로는 살을 꺼내어 살만 먹거나, 다양한 요리로 조리하여 먹습니다. 붉은 대게를 먹는 방법에 대해 알아보겠습니다.
살만 먹기
붉은 대게의 껍질을 제거한 후, 발톱 모양의 다리를 부러뜨리거나 가위로 잘라서 살을 꺼냅니다.
깨끗이 씻은 후, 생으로 먹거나 간장, 마요네즈, 레몬 등을 곁들여 간단한 소스와 함께 먹습니다.
다양한 요리로 조리하기
스팀: 껍질을 제거한 후 살만 꺼낸 뒤 스팀에 익힌 후, 간장이나 버터와 함께 먹습니다.
조림: 살을 꺼낸 후, 물과 간장, 설탕, 마늘 등의 재료를 넣고 함께 끓여 조립니다. 떡, 무, 고구마 등을 함께 끓여서 먹을 수도 있습니다.
구이: 껍질을 제거한 후, 살만 꺼낸 뒤 오일을 뿌려 구이팬에 구워먹거나, 실링 필이나 랩에 싸서 전자레인지로 구울 수도 있습니다.
볶음: 살을 꺼낸 후, 마늘, 양파, 고추 등과 함께 볶아서 먹습니다.
덮밥: 밥 위에 살을 얹고, 고추장, 간장, 설탕 등으로 만든 양념장을 뿌린 후, 파, 깻잎, 고추 등을 얹어 먹습니다.
붉은 대게는 먹는 방법이 다양하며, 어떤 방법으로 먹어도 맛있게 즐길 수 있습니다. 다만, 신선한 붉은 대게를 구매하고, 제대로 조리하여 먹는 것이 중요합니다.